隨著我國工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化戰(zhàn)略部署的深入推進，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化面臨著諸多機遇和挑戰(zhàn)。新形勢下我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的形式正在由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)結構不斷優(yōu)化、生產(chǎn)技術水平不斷進步、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，各地探索實施的發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，象科技農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)，生物農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)，以及休閑農(nóng)業(yè)、都市農(nóng)業(yè)、精準農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)、健康農(nóng)業(yè),等等。隨之而形成的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營體系也在發(fā)生著深刻變革，尤其是進入二十一世紀以來，新一輪科技革命漸次興起，新的發(fā)展理念不斷普及，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵也有了新的解讀。
面對林林種種的各種農(nóng)業(yè)形態(tài)，其實我們可以概括出最為根本的三個層次：在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)層面上,關鍵是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部以及外部各要素之間的關系，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化；在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術層面上，核心是新一代信息技術在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的應用，即農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能化；在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品層面上，在我國糧食連年增產(chǎn)且能自給自足的情況下，更應關注農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和多樣化，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化。如此“三化”正好響應了我國社會主義生態(tài)文明建設、新一輪農(nóng)業(yè)技術革命以及健康中國建設的國家戰(zhàn)略?？梢灶A見，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化將成為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的主流趨勢。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化與生態(tài)農(nóng)業(yè)
黨的十八大報告明確提出要“把生態(tài)文明建設放在突出地位，融入經(jīng)濟建設、政治建設、文化建設、社會建設各方面和全過程”。農(nóng)業(yè)是與自然結合最緊密的產(chǎn)業(yè)，生態(tài)文明建設顯然給農(nóng)業(yè)提出了更高的要求，也為農(nóng)業(yè)發(fā)展指明了方向，即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須走生態(tài)化的道路。“全面建設社會主義現(xiàn)代化國家，既包括城市現(xiàn)代化，也包括農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。實現(xiàn)全面小康之后，要全面推進鄉(xiāng)村振興，建設更加美麗的鄉(xiāng)村”。習近平多次論述生態(tài)保護與經(jīng)濟發(fā)展的關系，強調(diào)“綠水青山就是金山銀山”，深刻詮釋了農(nóng)業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護之間的辯證統(tǒng)一關系，回答了什么是生態(tài)文明、怎樣建設生態(tài)文明等一系列重大理論和實踐問題，為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提供了科學指南。
在資源和環(huán)境雙重壓力下建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，走生態(tài)化道路是促進新時代生態(tài)文明建設、實現(xiàn)全面脫貧和鄉(xiāng)村振興的中國智慧和中國方案。從某種程度上說，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化是實現(xiàn)人與自然和諧共生，推進鄉(xiāng)村綠色發(fā)展，打造人與自然生命共同體的基礎性條件。
首先，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)部的生態(tài)平衡，涉及農(nóng)林牧副漁結構優(yōu)化和生產(chǎn)、加工、物流、營銷、服務等全產(chǎn)業(yè)鏈的價值延伸。目前，隨著農(nóng)產(chǎn)品結構的不斷豐富多元，應當逐步提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中的占比，提高農(nóng)產(chǎn)品加工率，縱向延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)價值增殖；拓展休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)游學、生態(tài)教育等新的功能型農(nóng)業(yè)形態(tài)，橫向擴大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的參與性、觀光性、娛樂性、文化性，促進產(chǎn)業(yè)結構升級；扶持各類新型農(nóng)業(yè)服務主體快速發(fā)展，尤其是農(nóng)產(chǎn)品交易的在線化發(fā)展。
其次是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與外部環(huán)境之間的整體協(xié)調(diào)和循環(huán)再生，包括合理利用自然資源、保護生態(tài)環(huán)境，農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展，生產(chǎn)、生活、生態(tài)的均衡發(fā)展和綠色發(fā)展。曾經(jīng)過度的農(nóng)業(yè)大開發(fā)對自然生態(tài)帶來了嚴重傷害，如石油化能消耗大、資源利用效率低、農(nóng)業(yè)環(huán)境退化、生物多樣性減少、水土流失嚴重、農(nóng)產(chǎn)品污染等，所以如何合理適度利用自然資源以及減少農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)對環(huán)境的污染，依然是擺在我們面前一個十分嚴峻的課題，既要留住綠水青山，又要發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，走生態(tài)化道路是唯一選擇。要不斷探索和推廣種植、養(yǎng)殖、漁業(yè)等領域的生態(tài)模式和配套技術，開發(fā)適合當?shù)丨h(huán)境條件的各種循環(huán)經(jīng)濟模式和持續(xù)利用模式，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與環(huán)境的適切性。還要把山水林田湖草作為一個生命共同體，進行統(tǒng)一修復、統(tǒng)一保護，通過耕地輪作休耕、河流湖泊休養(yǎng)生息，有序退出超載、超限的邊際產(chǎn)能，推動農(nóng)村自然資本加快增值。
再次是源于自然的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與工廠化農(nóng)業(yè)之間的空間互補。伴隨著我國城市集群的發(fā)展，人口集聚效應已經(jīng)顯現(xiàn)，占地面積大、人口稠密、經(jīng)濟發(fā)達成為這些城市集群的重要特征，其對農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的依賴也因此而成為社會生活的主要問題。特別是在如今年的新冠肺炎疫情一樣的重大社會事件發(fā)生時，農(nóng)產(chǎn)品的供給會因空間距離形成阻隔。因此，在城市群間隙和周邊發(fā)展垂直型農(nóng)業(yè)和工廠化農(nóng)業(yè)，通過蔬菜生產(chǎn)工廠、動物蛋白制造工廠，作為城市農(nóng)產(chǎn)品供給的補充，事實上也會減少資源損耗，利于環(huán)境保護。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能化與智慧農(nóng)業(yè)
新一輪科技革命正在推動著高端農(nóng)機裝備制造向智能化方向發(fā)展，物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、區(qū)塊鏈、5G、遙感技術、無人機與智能農(nóng)機和農(nóng)藝技術的結合，將衍生出更加智慧的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。以智慧農(nóng)業(yè)為代表的新一輪農(nóng)業(yè)新技術革命將徹底改變現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營體系和資源開發(fā)利用模式，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)降低成本、提質(zhì)增效、保護環(huán)境，更好地實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的智能化是現(xiàn)代信息技術與農(nóng)業(yè)深度融合的必然結果。我國的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略也將數(shù)字鄉(xiāng)村作為建設數(shù)字中國的重要內(nèi)容，“大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)，實施智慧農(nóng)業(yè)林業(yè)水利工程，推進物聯(lián)網(wǎng)試驗示范和遙感技術應用”?？梢灶A見，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能化為核心的智慧農(nóng)業(yè)將成為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必然趨勢。
一是基于物聯(lián)網(wǎng)技術實現(xiàn)智能化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，即通過對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的實時信息采集并進行數(shù)據(jù)的轉(zhuǎn)換分析，進而精準遙控農(nóng)業(yè)機械設備，在線遠程控制生產(chǎn)流程，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全過程精準控制，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，保護農(nóng)村生態(tài)環(huán)境。同時，在農(nóng)產(chǎn)品的收獲、倉儲、物流、銷售等流通系統(tǒng)引入物聯(lián)網(wǎng)技術，可以完善農(nóng)產(chǎn)品生命周期檔案，形成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理平臺和預警體系，切實保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
二是基于人工智能技術實現(xiàn)自動化的農(nóng)機裝備，通過計算機管理系統(tǒng)操控各種農(nóng)業(yè)機械，對耕種管收生產(chǎn)環(huán)節(jié)完全實現(xiàn)智能決策和精準作業(yè)，建成全自動化的“無人農(nóng)場”，將智能化的無人旋耕機、無人直播機、無人噴霧機、無人收獲機等，通過自動導航作業(yè)技術實現(xiàn)無人農(nóng)場自主作業(yè)，促使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效。
三是基于大數(shù)據(jù)分析技術實現(xiàn)智慧化的農(nóng)業(yè)服務，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全領域的海量數(shù)據(jù)，包括氣象信息、管理信息、市場信息、作物與土壤信息等，用大數(shù)據(jù)分析技術進行歸集整理，形成盡可能寬域的數(shù)據(jù)庫和分析平臺，面向政府主管部門、生產(chǎn)者、經(jīng)營主體、消費者等，提供最優(yōu)化的決策和更精確的服務。
四是基于云計算數(shù)據(jù)處理技術實現(xiàn)集約化的農(nóng)業(yè)資源平臺建設，在農(nóng)業(yè)云計算平臺上自主完成種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、倉儲物流、銷售管理等數(shù)據(jù)的存儲和運算，全天候、快速地在線提供有針對性的、實用的反饋結果。比如可以建設省級農(nóng)業(yè)云計算中心，處理農(nóng)業(yè)企業(yè)、設區(qū)市和縣一級提供的相關數(shù)據(jù)，使得大量的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為指導農(nóng)業(yè)實踐的重要基礎。
五是基于區(qū)塊鏈技術實現(xiàn)信用化的農(nóng)業(yè)管理，解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的食品安全追溯和數(shù)據(jù)“孤島”互聯(lián)互通問題?；趨^(qū)塊鏈的不可偽造、無法篡改、全程留痕、可以追溯等特點，可以為農(nóng)業(yè)系統(tǒng)奠定堅實的信任基礎，再結合物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)，農(nóng)產(chǎn)品追溯、農(nóng)業(yè)資源管控、農(nóng)村金融、農(nóng)產(chǎn)品供應鏈，甚至農(nóng)業(yè)保險都記載到區(qū)塊鏈上，從而消除信息不對稱、提高整個產(chǎn)業(yè)鏈的透明度，提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的智能化水平和規(guī)模效益。
當然，在實際應用場景中一般都是多項技術的集成，比如人工智能自動化，需要物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)支持；比如縣級或以上整體提供智能化管理系統(tǒng)，那么這個系統(tǒng)將是以大數(shù)據(jù)和云計算為支撐，借助智能物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)機設備實現(xiàn)具體耕種管收，并可引入?yún)^(qū)塊鏈技術支持從播種到餐桌的全程供應鏈追蹤；又比如對墑情、苗情、蟲情、災情的監(jiān)測系統(tǒng)，就是以無線傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、云平臺、大數(shù)據(jù)以及互聯(lián)網(wǎng)等信息技術為基礎，由數(shù)據(jù)采集、預警預報、專家系統(tǒng)、信息管理平臺組成，用戶可以通過客戶端訪問數(shù)據(jù)與系統(tǒng)管理功能，對作物實時遠程監(jiān)測與診斷，提供智能化、自動化管理決策。
農(nóng)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化與健康農(nóng)業(yè)
2020年中央1號文件指出要“加強綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品、地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證和管理，打造地方知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品供給”，要“強化全過程農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和食品安全監(jiān)管，建立健全追溯體系，確保人民群眾舌尖上的安全”。我國的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略也強調(diào)“深入推進農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局，推動農(nóng)業(yè)由增產(chǎn)導向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導向。”因此，要實施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略，以現(xiàn)代科技創(chuàng)新為支撐，運用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織形式和管理手段，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的安全、營養(yǎng)、健康、優(yōu)質(zhì)，讓健康農(nóng)業(yè)成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要標志。
第一，健康農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在要求。曾經(jīng)的石油農(nóng)業(yè)、化學農(nóng)業(yè)在為人類帶來豐富農(nóng)產(chǎn)品的同時，也導致農(nóng)業(yè)資源過度開發(fā)、農(nóng)業(yè)環(huán)境嚴重污染、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量備受質(zhì)疑，所以走生態(tài)化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之路成為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的必然選擇，健康農(nóng)業(yè)也就應運而生。
第二，健康農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)供給側結構性改革的應然之舉。應當看到，我國農(nóng)產(chǎn)品的供給階段性供大于求和供給不足同時存在，矛盾的焦點是農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量亟待提高。當然，時代的進步也會不斷強化公眾對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，健康農(nóng)業(yè)成為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化的必然選擇。近年來，一些地區(qū)開展了健康農(nóng)業(yè)試驗示范，健康種植、健康養(yǎng)殖等新業(yè)態(tài)已引起社會的廣泛關注，健康農(nóng)業(yè)為人們帶來的優(yōu)質(zhì)化、營養(yǎng)化、功能化的農(nóng)產(chǎn)品，提高和促進了人們的健康水平，成為當代農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢。
第三，健康農(nóng)業(yè)是響應健康中國戰(zhàn)略的重要舉措?！?ldquo;健康中國2030”規(guī)劃綱要》明確提出，要全面推行標準化、清潔化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，“健全從源頭到消費全過程的監(jiān)管格局，嚴守從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，讓人民群眾吃得安全、吃得放心”。民以食為天，健康的根基在土地、在農(nóng)業(yè)，在優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的供給，沒有健康農(nóng)業(yè)就沒有安全、營養(yǎng)、健康的農(nóng)產(chǎn)品，健康中國也就成了無本之木。
第四，健康農(nóng)業(yè)是當代社會發(fā)展的現(xiàn)實需求。新時代我國社會的主要矛盾是人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，反映在農(nóng)業(yè)領域的一個突出問題就是人們對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化需求和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量堪憂、品類單一之間的矛盾。一方面，要通過發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)消除農(nóng)藥殘留、土壤污染和水污染，滿足人們對優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的需求；另一方面，通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、康養(yǎng)農(nóng)業(yè)等功能型新業(yè)態(tài)，開發(fā)參與性、文化性、娛樂性的農(nóng)業(yè)消費品，滿足人們多樣化的需求。因此，以優(yōu)質(zhì)化、功能化為特征的健康農(nóng)業(yè)是治理環(huán)境污染、促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、增強人民福祉的迫切需求。
疫情過后，我們確實需要反思農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)涵建設。生態(tài)文明建設、新一代信息技術革命、健康中國戰(zhàn)略等社會發(fā)展理念已經(jīng)廣泛影響到了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈，新冠肺炎疫情無疑又強化了這些理念在農(nóng)業(yè)領域的滲透。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生產(chǎn)智能化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化，即建設發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)和健康農(nóng)業(yè)，將成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主流趨勢。
王振鵬：河北省邯鄲市農(nóng)業(yè)學校副校長
