夜飯，你最期待嘗到什么食物?
除了家人的拿手好菜，海鮮大餐成為春節(jié)餐桌上的新寵。疫情讓海鮮市場(chǎng)陷入了較長(zhǎng)時(shí)間的低迷，為了避免用戶去市場(chǎng)扎堆搶購(gòu)，也為了幫助國(guó)產(chǎn)水產(chǎn)海鮮養(yǎng)殖戶解決銷售難題，抖音電商助力區(qū)域好物賣向全國(guó)，將優(yōu)質(zhì)的食材，直接從海鮮產(chǎn)地送上各家飯桌?！ ?/p>
這其中，一個(gè)小漁村里的故事，在抖音闖出了自己的海闊天空：@揚(yáng)叔來(lái)了 在記錄生活日常的同時(shí)，把更多海鮮食材賣向了全國(guó)各地。龍蝦、皮皮蝦、扇貝肉、海蠣子、鮑魚(yú)等海鮮美食，都是揚(yáng)叔劇情類短視頻里的常駐“嘉賓”。通過(guò)有趣的故事、生動(dòng)的段子、不經(jīng)意間讓人垂涎的海鮮，@揚(yáng)叔來(lái)了 收獲了1500萬(wàn)粉絲和2.7億點(diǎn)贊，同時(shí)其抖音小店每個(gè)月都能接到上萬(wàn)海鮮訂單。
從1月21日到2月4日，抖音電商重推海鮮源頭好物賣全國(guó)，帶動(dòng)更多像@揚(yáng)叔來(lái)了 一樣的優(yōu)質(zhì)商家直播帶貨，讓更多用戶發(fā)現(xiàn)所需、買到所需。據(jù)統(tǒng)計(jì)，半個(gè)月內(nèi)，上萬(wàn)場(chǎng)直播帶來(lái)數(shù)百萬(wàn)訂單，海鮮GMV銷售額2.7億?！ ?/p>
帶貨就是做人
揚(yáng)叔2017年就開(kāi)始玩兒抖音，他喜歡平臺(tái)里的氛圍，各式各樣，還不乏運(yùn)鏡專業(yè)的有趣的視頻，很對(duì)他個(gè)人的胃口。
他年近40歲，做過(guò)服裝生意，也借助家鄉(xiāng)葫蘆島臨海的優(yōu)勢(shì)，做水產(chǎn)批發(fā)。2019年，普通抖音用戶揚(yáng)叔開(kāi)始把賬號(hào)@揚(yáng)叔來(lái)了 當(dāng)個(gè)工作經(jīng)營(yíng)，他演繹、拍攝、發(fā)布有趣的漁村故事，吸粉上千萬(wàn)。和別人帶貨達(dá)人不同，揚(yáng)叔把海鮮美食當(dāng)做自己短視頻創(chuàng)作中的出場(chǎng)道具，而不是主角。粉絲們津津有味地看他重現(xiàn)漁村里的故事，不知不覺(jué)中種草了視頻里的美食。
海參、鮑魚(yú)、龍蝦、扇貝…多種海鮮輪番登場(chǎng)。在@揚(yáng)叔來(lái)了 里，大龍蝦可以拿來(lái)熬小米粥;雞肉青菜比海參牡蠣地位高;村里的雞吃了螃蟹，下的蛋雞蛋黃發(fā)紅;清蒸皮皮蝦、炸魚(yú)蘸醬、花甲做個(gè)湯是日常平平無(wú)奇一頓飯……“漁村的孩子吃自己打魚(yú)捕的，不花錢(qián)，我們那兒真就不拿海鮮當(dāng)回事兒!”揚(yáng)叔說(shuō)?！ ?/p>
喜歡看揚(yáng)叔短視頻的抖音用戶，也習(xí)慣了在揚(yáng)叔的直播間和抖音小店里下單。“揚(yáng)叔，什么時(shí)候賣視頻里的蝦?”“揚(yáng)叔，上次的海鮮禮包沒(méi)搶到，還能再開(kāi)場(chǎng)直播不?”“揚(yáng)叔，在你這兒買的鯧魚(yú)該咋做?”經(jīng)常有內(nèi)陸地區(qū)的用戶，收到貨后給客服打電話，詢問(wèn)各類海鮮的做法。有時(shí)候，揚(yáng)叔覺(jué)得靠自己的感染力，能影響一些人開(kāi)始嘗試日常多食用海鮮，是個(gè)挺有能量的事情。
做生意到中年，揚(yáng)叔看著手機(jī)里不斷上漲的千萬(wàn)粉絲，“網(wǎng)上這么多人、這么大覆蓋面兒，我都這歲數(shù)了，一輩子也就是活個(gè)名兒。在抖音賣貨，也是在做人。”揚(yáng)叔覺(jué)得自己看透了，寧可不賣也不賣差東西，不一味比最低價(jià)，要給粉絲最優(yōu)的性價(jià)比。 有了名氣后，當(dāng)?shù)赜腥送嘘P(guān)系找揚(yáng)叔帶貨，他能避則避，在抖音做電商，貨品即人品。
“單抖音一個(gè)平臺(tái)的量都整不過(guò)來(lái)”
臨近春節(jié)，抖音電商在助力區(qū)域好物賣全國(guó)中，把控海鮮質(zhì)量、嚴(yán)整供應(yīng)鏈、力推國(guó)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)海鮮產(chǎn)品，鼓勵(lì)商家發(fā)揮直播電商優(yōu)勢(shì)賣好貨，以充實(shí)廣大用戶的春節(jié)家宴。
作為海鮮帶貨達(dá)人的揚(yáng)叔，自然沒(méi)有缺席這次的活動(dòng)。他連續(xù)多天直播，經(jīng)常從下午2點(diǎn)開(kāi)始，到凌晨2點(diǎn)結(jié)束，持續(xù)整整12個(gè)小時(shí)。他對(duì)自己嚴(yán)格的同時(shí)，給團(tuán)隊(duì)也立著明確的規(guī)矩。用戶下單后，48小時(shí)之內(nèi)發(fā)不出貨必須懲罰。“到貨晚了，就是再好的產(chǎn)品，用戶帶著氣兒打開(kāi)，怎么看怎么覺(jué)得不好。”為了優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)和物流，揚(yáng)叔和公司在葫蘆島、新城、連云港新建了多處基地，“都是為抖音里買貨的用戶建的，比如發(fā)南方，一定是從連云港發(fā)貨最快。”
網(wǎng)上帶貨生鮮，品控是關(guān)鍵。揚(yáng)叔卻覺(jué)得，只要有心，“品控最好整，同品里面選最優(yōu)質(zhì)最好的，再壓縮利潤(rùn)賣給大家，就完了。”在生意場(chǎng)摸爬滾打多年，他看過(guò)了很多生意人，真想做品控，沒(méi)有做不好的。“有八塊的就不能選六塊五的，不能摻和著規(guī)格賣，不同的蝦，型號(hào)混一起，呼啦一下子一盒成本就能省下來(lái)十多塊，用戶還看不出來(lái)。但生意不能這么做，我直播間賣的時(shí)候就跟大伙兒說(shuō)，一定保號(hào)(同種規(guī)格)。”揚(yáng)叔說(shuō)，多大的生意都得踏踏實(shí)實(shí)干。
做水產(chǎn)生意久了，揚(yáng)叔熟悉了同行圈子。他和團(tuán)隊(duì)根據(jù)品類找更細(xì)分的區(qū)域好物，渤海的八爪魚(yú)、花甲，黃海的大帶魚(yú)，近70中細(xì)分品，他都按照季節(jié)與生產(chǎn)地，找同行們提前溝通預(yù)定?！ ?/p>
他選擇在抖音電商深耕，“單抖音一個(gè)平臺(tái)的量都整不過(guò)來(lái)”?？粗吭聛?lái)自抖音的上萬(wàn)筆訂單，揚(yáng)叔和團(tuán)隊(duì)達(dá)成共識(shí)，不能再擴(kuò)張，抖音@揚(yáng)叔來(lái)了 就是大家的命根子。他們時(shí)刻提醒著自己，質(zhì)量不能下滑，不然一個(gè)月的失誤就會(huì)讓兩年間累積的信任與口碑打了水漂。第一波選品，揚(yáng)叔一定會(huì)自己上，挑產(chǎn)區(qū)看規(guī)格。公司里有5個(gè)人負(fù)責(zé)拍攝抖音短視頻，300多人投入在品控和發(fā)貨環(huán)節(jié)上。
在@揚(yáng)叔來(lái)了 抖音賬號(hào)里，很多人都經(jīng)歷了從粉絲到顧客，再到回頭客的身份變化，最多的訂單來(lái)自山東，“沿海的人常吃，一看就知道貨好價(jià)格好，就下單了。”還有來(lái)自遼寧、杭州、蘇州、內(nèi)蒙古的諸多用戶。
2月4日晚11點(diǎn)，抖音電商重推海鮮源頭好物賣全國(guó)的最后一天，揚(yáng)叔在直播間里賣著最后300單海鮮大禮包。他說(shuō)，希望在大家伙兒的除夕團(tuán)圓飯里，有他賣出的食物。
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