恢復(fù)和擴(kuò)大需求是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)持續(xù)回升向好的關(guān)鍵所在。以供給側(cè)提質(zhì)升級激發(fā)需求側(cè)更大潛力，首店經(jīng)濟(jì)作用凸顯。從全國首店、區(qū)域首店、城市首店到新概念店、設(shè)計(jì)師品牌店，首店通過在產(chǎn)品、服務(wù)、業(yè)態(tài)等多個(gè)維度的創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供了更好的消費(fèi)體驗(yàn)，推動(dòng)消費(fèi)潛力釋放，成為各地?cái)U(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)的重要抓手。
新體驗(yàn)創(chuàng)造新需求，形成新的消費(fèi)增長點(diǎn)
拾級而上，一棟玻璃幕墻的門店映入眼簾，通透敞亮。店里店外，數(shù)十張小圓桌擺放整齊，桌上一壺茶，幾盞茶杯，茶盤里盛著精致的小點(diǎn)心，人們圍桌而坐，十分熱鬧。這是位于重慶九龍坡區(qū)謝家灣街道萬象城北區(qū)的一個(gè)消費(fèi)場景。
這家商鋪是創(chuàng)立于深圳的中國原創(chuàng)純茶品牌。端午節(jié)前夕，重慶萬象城北區(qū)開門迎客，70余家城市首店正式對外營業(yè)，這家茶飲店便是其中一家。“我們有108種茶，歡迎來品嘗。”店長徐露迎上來，滿臉笑意，“生意火爆的時(shí)候，一天接待四五百人。”
記者了解到，開業(yè)僅一個(gè)月，萬象城的70余家首店銷售額便達(dá)到了4500萬元。
截至目前，重慶已累計(jì)引進(jìn)國際國內(nèi)知名品牌超1100個(gè)、品牌首店超300家。
現(xiàn)在，隨著市場環(huán)境、消費(fèi)行為的深刻變化，大型購物中心面臨全新的發(fā)展機(jī)遇，傳統(tǒng)以商品銷售為核心的經(jīng)營模式受到挑戰(zhàn)。面對消費(fèi)者休閑、娛樂、社交等需求，大型購物中心要突破傳統(tǒng)模式，創(chuàng)新消費(fèi)場景，優(yōu)化市場供給，改善消費(fèi)體驗(yàn)，將文化、旅游、展覽、娛樂與購物結(jié)合，打造出能夠滿足消費(fèi)者需要的多重經(jīng)營空間，努力實(shí)現(xiàn)多方共贏、共同發(fā)展。
近年來，以提供新供給為特點(diǎn)的首店經(jīng)濟(jì)在全國各地持續(xù)升溫，以稀缺性和新鮮度滿足了人們個(gè)性化、多元化的消費(fèi)需求，為激發(fā)城市商圈活力、釋放消費(fèi)潛力提供了新動(dòng)能。
周日晚上6點(diǎn)，江蘇南京新街口商圈的金鷹購物中心8樓，“火爐家”烤肉店的門口已經(jīng)排起了長隊(duì)。
店長章煒跑前跑后協(xié)助引導(dǎo)客人、安排桌位。“您前面還有十來桌，不如先到商場里逛一圈，關(guān)注二維碼就可以看到排隊(duì)情況……”從下午4點(diǎn)正式供應(yīng)晚餐，一直到晚上9點(diǎn)最后一桌客人進(jìn)店，該店當(dāng)晚總共有326人進(jìn)店消費(fèi)，21桌臺(tái)面平均翻了5輪，總營收超過5萬元。
這家“火爐家”是今年4月30日剛開出的江蘇首店。章煒介紹，從開業(yè)第一天起，消費(fèi)就很火爆，特別是周末和節(jié)假日，中午和晚上加起來，客流量常常超過600人，每個(gè)月銷售額增幅達(dá)到25%。
南京市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年以來，南京共開出190家首店，其中1家全球首店、1家亞洲首店、5家中國首店、76家江蘇首店，其中一半是餐飲類，還有美妝類、服飾類、零售類、文化娛樂類等，主要分布在新街口、百家湖、元通三大商圈。
“首店帶動(dòng)了消費(fèi)增長。今年上半年，南京市社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)4357.5億元，同比增長8.9%，高于全國0.7個(gè)百分點(diǎn)。這些首店所在的商業(yè)載體，營業(yè)額增幅都在兩位數(shù)。”南京市商務(wù)局流通業(yè)發(fā)展處副處長蘇煒告訴記者，各大商場在引進(jìn)首店時(shí)，注重特色化、差別化發(fā)展，例如在新街口商圈，金鷹國際商城側(cè)重餐飲類，新街口百貨商店側(cè)重生活類，德基廣場側(cè)重美妝類。各大商圈通過招引不同賽道的“首店”，在全市形成“百花齊放”的局面，不斷培育消費(fèi)新熱點(diǎn)。
突出特色、創(chuàng)新業(yè)態(tài)，提高供給水平和質(zhì)量
隨著互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)的快速發(fā)展，越來越多的消費(fèi)者選擇在網(wǎng)上購物。這使得傳統(tǒng)實(shí)體店面臨巨大壓力。盡管如此，實(shí)體店仍然有充分的生存空間和發(fā)展機(jī)會(huì)。與線上購物相比，實(shí)體店能夠讓消費(fèi)者親自感受商品或試用產(chǎn)品，并直接獲得售后服務(wù)，這種面對面的交流和親身體驗(yàn)是無法通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)的。這種體驗(yàn)一旦和首店結(jié)合，就會(huì)進(jìn)一步放大對消費(fèi)者的吸引力。
“你好，3雙運(yùn)動(dòng)鞋打折下來，一共是1816元，請到這邊刷卡。”周六晚上7點(diǎn)多，位于江蘇無錫市惠山區(qū)天一新城的悅尚奧萊華燈初上，商場內(nèi)，某運(yùn)動(dòng)品牌無錫首家直營旗艦店的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。
正在結(jié)賬的顧客吳先生介紹，在抖音和小紅書上看見這家店評分高，暑假里打算帶孩子出去旅游、運(yùn)動(dòng)，便來給全家選購運(yùn)動(dòng)鞋。
“購物體驗(yàn)很好。”吳先生說，約1400平方米的店鋪里，裝修設(shè)計(jì)動(dòng)感炫酷，品類齊全新潮，促銷活動(dòng)折扣力度大，甚至店內(nèi)營業(yè)員還“變身”運(yùn)動(dòng)員——滿滿的運(yùn)動(dòng)風(fēng)讓人躍躍欲試。
無錫悅尚奧萊副總經(jīng)理張錦平告訴記者，這是該運(yùn)動(dòng)品牌今年4月20日新開的首店，開業(yè)后單月銷售額超2000萬元，進(jìn)店客流12萬人次。
自去年9月開門迎客后，無錫悅尚奧萊已引進(jìn)國內(nèi)外知名品牌600余個(gè)，其中無錫首店116家，惠山首店215家。占總量超50%的首店，提升了業(yè)態(tài)，令其迅速成為消費(fèi)新地標(biāo)，今年“五一”假期日均客流突破10萬人次，上半年銷售收入近8億元，其中，首店占六成。
在張錦平看來，招引首店，要突出“新穎”“特色”“稀缺”。這家運(yùn)動(dòng)品牌首店，既是具有行業(yè)號召力的頭部企業(yè)，又是大眾熟知的運(yùn)動(dòng)品牌，在推動(dòng)其他品牌跟進(jìn)和吸引消費(fèi)者方面兩者兼具。同時(shí)，這家首店從店鋪裝修、門店服務(wù)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面都與奧萊的市場定位相結(jié)合，精心設(shè)置，為消費(fèi)者帶來新鮮體驗(yàn)。
除了引進(jìn)品牌首店，各地也在積極創(chuàng)新，探索新業(yè)態(tài)。
在重慶江北區(qū)觀音橋CIC天和里購物中心，有這樣一家集合店——深圳免稅·全球購線下體驗(yàn)店，店里各類化妝品、酒水等跨境優(yōu)品琳瑯滿目，讓人目不暇接。
“消費(fèi)者通過現(xiàn)場掃碼，線上下單，商品從下單到海關(guān)放行，最快僅需3分鐘。”該店負(fù)責(zé)人韋銳峰說，這家首店采用了跨境電商零售進(jìn)口“線上+線下”融合發(fā)展新模式，不僅滿足消費(fèi)者對進(jìn)口商品“可見、可觸”的需求，還大幅提升消費(fèi)者購物體驗(yàn)，豐富了消費(fèi)業(yè)態(tài)，激發(fā)了市場活力。
優(yōu)化服務(wù)和環(huán)境，助力首店經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展
發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)消費(fèi)增長，需要聚焦首店引進(jìn)、培育、建設(shè)等各個(gè)環(huán)節(jié)，形成發(fā)展合力。
重慶以創(chuàng)建國際消費(fèi)中心城市為契機(jī)，實(shí)施消費(fèi)品牌提質(zhì)拓展行動(dòng)，聚力發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)、品牌經(jīng)濟(jì)，吸引國際中高端消費(fèi)品牌落戶。各區(qū)縣立足當(dāng)?shù)匕l(fā)展特色和資源稟賦，出臺(tái)支持政策。渝中區(qū)不僅在行政審批、活動(dòng)場地等政策規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)限制方面提供綠色服務(wù)通道，支持國際知名品牌來渝開設(shè)品牌首店，還鼓勵(lì)大型商業(yè)綜合體集中引進(jìn)品牌首店，形成集聚效應(yīng)。
對于眾多首店而言，落戶重慶除了看中當(dāng)?shù)氐南M(fèi)市場潛力，也有優(yōu)質(zhì)營商環(huán)境的助力：食品安全許可證一周就辦下來了，營業(yè)執(zhí)照送貨上門……
南京出臺(tái)《關(guān)于促進(jìn)首店經(jīng)濟(jì)發(fā)展的若干措施》，推出三方面8條政策措施。包括：構(gòu)建“首店+”功能體系，推動(dòng)文商旅創(chuàng)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。拓展多元渠道，加強(qiáng)宣傳力度，積極推廣新進(jìn)入南京的品牌首店、旗艦店、創(chuàng)新概念店和首發(fā)、首秀、首演、首賽、首展活動(dòng)。
蘇煒介紹，南京將在兩年內(nèi)發(fā)展3家高能級的商業(yè)載體，培育吸引首店的土壤，通過“政府+載體+品牌”的合力，共同助力首店落戶。下一步，將通過“南京消費(fèi)發(fā)布”等平臺(tái)以及消費(fèi)節(jié)能活動(dòng)，為首店推廣引流，并積極探索“首店+”概念，通過新店開業(yè)、新品發(fā)布，做足首店文章。
專家表示，商業(yè)品牌選擇一座城市開設(shè)首店，就是向這座城市的營商環(huán)境投下“信任票”。主動(dòng)服務(wù)“首店經(jīng)濟(jì)”落地，無錫推出多項(xiàng)服務(wù)舉措：加強(qiáng)“事前服務(wù)”，暢通證照兩辦“快車道”，通過云指導(dǎo)、集中指導(dǎo)等方式提前介入，最大限度減少企業(yè)開辦時(shí)間和運(yùn)營成本；上門“對接服務(wù)”，提供證照代辦、一對一指導(dǎo)服務(wù)，提升準(zhǔn)入便捷性、服務(wù)有效性、監(jiān)管精準(zhǔn)度，全方位提升服務(wù)質(zhì)效。
搭建協(xié)會(huì)平臺(tái)、建立城市間互訪、“組團(tuán)式”招引外地品牌，也是引進(jìn)首店的重要舉措。今年5月舉辦的“蘇州首店經(jīng)濟(jì)發(fā)展大會(huì)”上，舉行了上海、蘇州、成都商協(xié)會(huì)首店經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略合作簽約儀式和重點(diǎn)項(xiàng)目合作簽約儀式，還進(jìn)行了商業(yè)載體推介及首店品牌路演。
“堅(jiān)持做好服務(wù)，不斷優(yōu)化營商環(huán)境，推動(dòng)首店經(jīng)濟(jì)不斷煥新，才能放大品牌特色，充分釋放首店魅力，讓日益繁榮的首店經(jīng)濟(jì)為城市發(fā)展注入新活力。”重慶市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
