世界油茶看中國，中國油茶看耒陽。12月27日，湖南省耒陽市茶油健康美食文化推介會舉行。本次活動以“茶油香飄耒陽 美食營養(yǎng)健康”為主題，來自各地的茶油營養(yǎng)學(xué)家、茶油研究專家和相關(guān)嘉賓云集耒陽，一起感受油茶的魅力。
圖為湖南省耒陽市茶油健康美食文化推介會活動的現(xiàn)場
活動由一段油茶宣傳視頻《中國油茶發(fā)源地——耒陽》拉開序幕，視頻展示了耒陽的油茶種植歷史、茶油制作加工工藝、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，展現(xiàn)了油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的無限空間和極大信心?，F(xiàn)場，《幸福樹》《山茶戀》《油茶花 油茶果》等油茶主題節(jié)目精彩紛呈，為觀眾呈現(xiàn)了一場視覺盛宴。
圖為湖南省林業(yè)局經(jīng)發(fā)中心主任鄧紹宏宣布活動開幕
圖為湖南省耒陽市茶油健康美食文化推介會活動現(xiàn)場所展示的部分油茶產(chǎn)品
與會嘉賓參觀了茶油初精加工生產(chǎn)線，了解茶油從原料到成品的精加工流程以及每個(gè)步驟的原理和技術(shù)要點(diǎn)。生產(chǎn)線上，一袋袋新鮮油茶果在存料廂經(jīng)上料機(jī)傳送、運(yùn)作，烘青果、選籽、烘干滅菌、果仁分離、色選、復(fù)烘等一系列流程下來，油茶加工實(shí)現(xiàn)了自動化、信息化，工作人員只需按照設(shè)備指示進(jìn)行處理，茶果加工過程又快又好，引得在場觀摩的嘉賓連連稱好。
活動現(xiàn)場還設(shè)置了油茶特色美食品嘗區(qū)，展示用茶油烹飪的耒陽傳統(tǒng)名菜及小吃，茶油炒土雞、茶油蒸臘肉、新市丸子等特色美食，吸引了眾多嘉賓和觀眾品嘗。
油茶企業(yè)湖南神農(nóng)國油生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在現(xiàn)場進(jìn)行了全方位、多角度地茶油產(chǎn)品推介。該公司致力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，開發(fā)茶油產(chǎn)品，先后獲得219項(xiàng)國家發(fā)明專利，油茶專利申請量全球第一，被授予農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、全國油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)、中國油茶產(chǎn)業(yè)“百強(qiáng)企業(yè)”等榮譽(yù)。
茶油，是千年歷史積淀與世代相傳的精品，以其卓越的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)味、豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，贏得了社會大眾的廣泛贊譽(yù)與尊重，被譽(yù)為“健康的黃金密碼”。“茶油為木本植物油，生長在丘陵山區(qū)，是全世界公認(rèn)的最具營養(yǎng)價(jià)值的高端食用油，含有豐富的亞油酸、茶多酚等營養(yǎng)元素，具有降血脂、調(diào)節(jié)免疫、消炎殺菌、美容護(hù)膚等作用。”茶油營養(yǎng)學(xué)家和茶油研究專家現(xiàn)場為大家科普茶油的成分和功效，講解茶油在不同飲食場景中的應(yīng)用。
耒陽市種植油茶已有2300多年的悠久歷史，是全國“油茶之鄉(xiāng)”、全國“油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)重點(diǎn)縣”。多年來，耒陽市堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，將油茶產(chǎn)業(yè)作為踐行“兩山”理念的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、樣板產(chǎn)業(yè)打造，油茶種植面積和產(chǎn)量均居全國縣級市首位，油茶種植面積達(dá)123萬畝，油茶規(guī)模企業(yè)35家，專業(yè)合作社62家，已建成高標(biāo)準(zhǔn)萬畝油茶基地4個(gè)、千畝油茶基地38個(gè)，培育國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)4家，今年產(chǎn)茶油3萬余噸，產(chǎn)值達(dá)94億元。油茶產(chǎn)業(yè)已成為當(dāng)?shù)亻L期穩(wěn)定、年年受益的“綠色銀行”。
同時(shí)，耒陽市深入挖掘油茶旅游文化資源，加快推進(jìn)油茶特色小鎮(zhèn)建設(shè)，積極培育生產(chǎn)體驗(yàn)、休閑觀光、養(yǎng)生康體等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，推動油茶產(chǎn)業(yè)與文化旅游“融合”。全國首家油茶博覽園、全國首家油茶電子博物館、油茶科技創(chuàng)新研發(fā)中心、油茶產(chǎn)學(xué)研基地先后落戶耒陽，“耒陽油茶”被評為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。走向“中國油茶第一強(qiáng)縣（市）”的耒陽，猶如湘南一顆“綠色明珠”，日漸綻放耀眼光芒。（鄧正華 盧?。?/p>
