他懂農(nóng)業(yè)、懂技術(shù)，還善于經(jīng)營和管理。他正以新型職業(yè)農(nóng)民的形象，助力農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。他以一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為路徑，構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)體系。如今他正攜手中國建材集團(tuán)共同布局“全球智慧溫室”建設(shè) , 多個單體面積超100畝的智慧溫室已經(jīng)在山東、四川、安徽等地投產(chǎn)運(yùn)營，并計劃5年內(nèi)建設(shè)運(yùn)營100個玻璃智慧溫室，成為全球最大的智慧溫室運(yùn)營商。10年建設(shè)運(yùn)營1000個，輻射“一帶一路”國家，實現(xiàn)全球化，成為世界500強(qiáng)企業(yè)。他，就是中國農(nóng)村青年致富帶頭人協(xié)會第三屆理事會副會長、青島浩豐食品集團(tuán)有限公司董事長馬鐵民。
馬鐵民
采訪馬鐵民，很難，因為他很忙。但在采訪中能實實在在感受到他的全身心投入，他的每一句話都體現(xiàn)出對農(nóng)業(yè)的深入探索與熱愛。
“我喜歡農(nóng)業(yè)，喜歡研究未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展，善于將科技運(yùn)用到農(nóng)業(yè)種植、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等各個環(huán)節(jié)。隨著5G的發(fā)展，傳統(tǒng)的種植方式將逐步被智能化所取代；一站式的服務(wù)將會成為潮流。運(yùn)用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⑿畔?shù)字化、新型農(nóng)民專業(yè)化，是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵，更是順應(yīng)全球農(nóng)業(yè)發(fā)展的大趨勢。”談及布局“全球智慧溫室”建設(shè)、助力“鄉(xiāng)村振興”時，馬鐵民有自己獨(dú)特的見解。
智慧溫室外景
自2002年開始創(chuàng)業(yè)，馬鐵民一直以“致力于構(gòu)建消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品的信任”，以科技創(chuàng)新“致力于改變中國‘三農(nóng)’問題”為使命，以“成為服務(wù)全球可信賴的農(nóng)業(yè)和食品企業(yè)”為愿景，以“用標(biāo)準(zhǔn)做農(nóng)業(yè)，用綠色做食品，用專業(yè)鑄品牌，用共享興事業(yè)”為價值觀，以“從種子到餐桌的綠色”為理念，致力于生產(chǎn)安全、美味、新鮮的農(nóng)產(chǎn)品。通過標(biāo)準(zhǔn)化、組織化、設(shè)施化、信息化，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，并取得了客戶、行業(yè)、政府及社會各界的認(rèn)可。他創(chuàng)立的青島浩豐食品集團(tuán)2018年被國家發(fā)改委、國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等共同認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)。打造的“綠行者”品牌先后被評為山東省著名商標(biāo)、山東省知名品牌。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊擁有近20年“從種子到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)、銷售經(jīng)驗，擁有全年365天都可以不間斷供應(yīng)同一種蔬菜的能力；服務(wù)了從北京奧運(yùn)會、上合峰會到肯德基、麥當(dāng)勞、賽百味、漢堡王、COSTCO、海底撈等世界500強(qiáng)企業(yè)客戶，供應(yīng)了家樂福、7-11等連鎖零售客戶及韓國新世界、日本首舜、新加坡泛業(yè)等出口客戶。通過了全球最頂級最嚴(yán)苛的質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，代表了中國蔬菜供應(yīng)商的最高水平。
智慧溫室內(nèi)景
馬鐵民和農(nóng)業(yè)結(jié)緣，絕非偶然。他的父親是西北農(nóng)林科技大學(xué)研究員，一生致力于農(nóng)業(yè)研究。也正是受父親的影響，馬鐵民自小便對農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了興趣。
嚇不倒的馬鐵民，一路探索
從2002年創(chuàng)業(yè)起，馬鐵民的經(jīng)歷可以說是一波三折。在外企工作了3年的他，掌握了國際化種植標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)要求。他以為：自己有塊地，按種植標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)就可以了。說干就干，他拿出全部積蓄，賣掉房子，湊夠了40萬元，在萊西夏格莊承包了260畝土地，2月初開始了他的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)種植夢想。最初，菜地里種下了美國結(jié)球生菜、西蘭花、白蘿卜等幾個品種的蔬菜。在他的精心培育下，3個月后蔬菜長勢良好即將成熟。當(dāng)馬鐵民歡喜地再次致電之前聯(lián)系過的國外兩位客商時，對方卻反悔了，不收購他們種的菜。由于當(dāng)時是口頭協(xié)議，本該帶來70多萬元銷售收入的夢想就這樣化為泡影。
中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
這件事并沒有把馬鐵民打倒，反而讓他深刻地認(rèn)識到：僅確保做好生產(chǎn)端是不夠的，企業(yè)要生存，必須做好銷售。
于是，他一邊聯(lián)系銷售端一邊開拓新的生產(chǎn)基地。北方選擇了內(nèi)蒙古，內(nèi)蒙古人們飲食以烤羊肉為主，烤肉配生菜是健康飲食，要是在那里開拓生產(chǎn)基地應(yīng)該不愁銷售。然而，這一次他還是遇到了難題。馬鐵民回憶道：“我原來選擇這塊地的時候，主要考慮到附近2公里的位置有一個水庫，靠水庫這么近，我心里認(rèn)為肯定有地下水。但是連續(xù)打了3口井沒有水，我還是不放棄，要求繼續(xù)打井。打到9口井的時候，我不得不放棄了。”同時，已經(jīng)投入100多萬元的結(jié)球生菜育苗也因此不得不放棄，損失慘重。
這件事依然沒有嚇倒馬鐵民。“以不變應(yīng)萬變，內(nèi)蒙古不適合，我就選擇能適合生菜生長的地方。”內(nèi)蒙古選址失誤讓他意識到：僅有土地還不行，還需要適宜的溫度、充足的水資源......這為他今后在全國進(jìn)行蔬菜種植基地選址提供了經(jīng)驗。
“晚上躺在炕上睡不著，收獲與彷徨、喜悅與失望、興奮與壓抑......但無論如何，從來不后悔選擇農(nóng)業(yè)。”聊起當(dāng)年的創(chuàng)業(yè)夢想，馬鐵民記憶猶新，卻又難以言表。
智慧溫室育苗
科技引領(lǐng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展，布局全球智慧溫室基地
在創(chuàng)業(yè)和生產(chǎn)過程中，馬鐵民始終相信科技的力量，將新鮮出爐的科技成果，在田間地頭最有效地?zé)o縫轉(zhuǎn)化。為了掌握最新、最前沿的國際農(nóng)業(yè)信息，他先后多次赴美國、荷蘭、德國、日本等國學(xué)習(xí)，并將學(xué)習(xí)到的先進(jìn)管理經(jīng)驗和設(shè)施設(shè)備引入自己的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。
為了實現(xiàn)育苗和種植的智能溫控，2017年，馬鐵民聯(lián)合中國建材集團(tuán)，在山東德州建設(shè)完成了第一個全國單體面積最大的壓延玻璃智慧溫室。
項目引進(jìn)國際前沿的玻璃智慧溫室生產(chǎn)設(shè)施和荷蘭瓦赫寧根大學(xué)的種植技術(shù)，集互聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等前沿技術(shù)于一體，是科技興農(nóng)的一顆結(jié)晶。智慧溫室出產(chǎn)的“綠行者”番茄在2018年年初已經(jīng)全面上市，年銷售額突破1.6億元。
相較傳統(tǒng)種植的番茄，智慧溫室產(chǎn)出的番茄每平方米產(chǎn)量可達(dá)75公斤，是傳統(tǒng)溫室的3~4倍。而且，由于智慧溫室采用熊蜂授粉、生物防治等環(huán)境友好型的綠色生產(chǎn)工藝，可以有效地避免化學(xué)授粉帶來的激素污染問題，利用捕食性昆蟲進(jìn)行蟲害防治，無需噴灑農(nóng)藥，真正做到即摘即食，綠色無污染。而這樣的智慧溫室，計劃在5年內(nèi)建成100個，10年內(nèi)在全國建成1000個。
2018 年初，山東省委書記劉家義、省長龔正及省農(nóng)業(yè)廳領(lǐng)導(dǎo)來到馬鐵民的項目現(xiàn)場檢查指導(dǎo)工作，給予充分肯定。馬鐵民的“智慧農(nóng)業(yè)”項目被列入山東新舊動能轉(zhuǎn)換綜合試驗區(qū)項目庫。
馬鐵民從不放松學(xué)習(xí)，從創(chuàng)業(yè)前“自費(fèi)進(jìn)修做現(xiàn)代農(nóng)民”到今天用科技農(nóng)業(yè)武裝自己，探索的腳步從未停止。
2017年，在湖畔大學(xué)第三屆學(xué)員的開學(xué)典禮上，馬云親自為馬鐵民戴上了湖畔大學(xué)的?；?，這一瞬間被相機(jī)拍攝下來。湖畔大學(xué)第三期云集了IT、制造業(yè)、文化傳媒等各行業(yè)絕對的領(lǐng)軍人物，但在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的學(xué)員并不多，馬鐵民便是其中之一。湖畔大學(xué)的面試有5分鐘，由于當(dāng)時太緊張，如今的馬鐵民甚至已經(jīng)忘記了他對面試官說了些什么，但對其中一個問題印象深刻：“你想要什么？”馬鐵民冷靜地說：“想了解互聯(lián)網(wǎng)。”
在湖畔大學(xué)學(xué)習(xí)期間，馬鐵民精讀了兩本書，一本是維克托 邁爾 舍恩伯格的著作《大數(shù)據(jù)時代》，另一本是涂子沛的《數(shù)據(jù)之巔》。在讀完《數(shù)據(jù)之巔》后，馬鐵民買了一百本，讓自己的管理層們認(rèn)真學(xué)習(xí)，甚至見了朋友也分享。在他的認(rèn)知里，“互聯(lián)網(wǎng)是全中國最牛的人在一塊廝殺，群雄逐鹿；農(nóng)業(yè)不是很多人盯著要去干的，我們服務(wù)不好，賺不了錢就會死掉”。
2018年6月7日，馬鐵民應(yīng)邀參加了阿里云棲大會上海峰會。這次大會上，“智慧農(nóng)業(yè)”被作為最重要的主題。馬鐵民在ET農(nóng)業(yè)大腦分論壇上做了主題演講。此次會議也成功促成了“阿里云+政府+企業(yè)”首次三方簽約，而這家“幸運(yùn)”的企業(yè)，便是馬鐵民帶領(lǐng)的青島浩豐食品集團(tuán)有限公司。在馬鐵民看來，通過互聯(lián)網(wǎng)、云計算和大數(shù)據(jù)來種菜，絕不是炒概念，而是從生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售三個環(huán)節(jié)全面助推農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化步入新的高度。
創(chuàng)新精準(zhǔn)扶貧，帶動10萬人致富
一直以來，馬鐵民都想成為一個合格的現(xiàn)代新農(nóng)民，并幫助其他農(nóng)民成為現(xiàn)代新型職業(yè)農(nóng)民。為發(fā)揮公司的產(chǎn)業(yè)帶動作用，馬鐵民利用自己企業(yè)的品牌優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢、客戶優(yōu)勢，大力推廣“公司+基地+小農(nóng)場+農(nóng)戶”生產(chǎn)模式，帶動一批農(nóng)民走上了增收致富路。
“綠行者”員工
“掙錢是一方面，掌握技術(shù)，學(xué)會技能，這是多少錢也買不來的財富。”得益于馬鐵民先進(jìn)的管理理念，浩豐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也培養(yǎng)了一大批農(nóng)業(yè)技術(shù)產(chǎn)業(yè)工人，青島平度市的劉慶蘭就是其中一位。今年54歲的劉慶蘭，50歲進(jìn)入浩豐即墨基地工作，種了大半輩子地的她，從來沒見過這樣的耕作方式——在4年的培訓(xùn)學(xué)習(xí)、工作中，她不僅學(xué)會了駕駛大型農(nóng)機(jī)，操作先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)工具，還懂得運(yùn)用和遵守科學(xué)的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化來進(jìn)行流程操作。
縱觀馬鐵民的創(chuàng)業(yè)進(jìn)程，在成功的背后，是他對商品的極致打磨。從2002年包地種菜到今天，馬鐵民只做兩件事，怎樣種好菜，怎樣把菜賣好。通過種植生菜入手，目前浩豐食品集團(tuán)出產(chǎn)的蔬菜已經(jīng)有40多個品種，還有多種淺加工即食蔬菜、即食類湯醬等。
“綠行者”品牌引領(lǐng)蔬菜的安全美味新鮮
從10萬畝種植基地到“綠行者”品牌，“浩豐”實現(xiàn)了從種子到餐桌的綠色，實現(xiàn)了多種蔬菜的周年供應(yīng)，用行業(yè)全程標(biāo)準(zhǔn)化保證了蔬菜從種植到餐桌的安全美味新鮮。同時，憑借國際標(biāo)準(zhǔn)化的種植與操作模式，浩豐食品集團(tuán)成為20多家世界500百強(qiáng)企業(yè)在中國的合作伙伴，成功打開了20多個國家和地區(qū)的海外市場，成為亞洲最大的蔬菜供應(yīng)商；憑借在“智慧農(nóng)業(yè)”領(lǐng)域的豐富運(yùn)營經(jīng)驗，凱盛浩豐智慧溫室成為多地區(qū)鄉(xiāng)村振興的樣板性示范工程，所產(chǎn)出的“綠行者”番茄以其獨(dú)特的口感和豐富的營養(yǎng)迅速占領(lǐng)以“盒馬鮮生”“源本生鮮”為代表的新零售市場。20年來，馬鐵民帶領(lǐng)浩豐食品集團(tuán)在探索未來農(nóng)業(yè)的道路上始終不忘初心、砥礪前行。
中央廚房標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
當(dāng)談到獲得“2019 年未來農(nóng)業(yè)食品100強(qiáng)·年度人物”榮譽(yù)時，馬鐵民感慨頗多：獲此殊榮，既是鼓勵，更是鞭策。未來，“浩豐”還將繼續(xù)整合資源，加大對農(nóng)業(yè)科研及農(nóng)業(yè)人才方面的資金支持，以此來面對未來農(nóng)業(yè)道路上的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，繼續(xù)以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，助力國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
疫情來襲，挺身而出，穩(wěn)定供應(yīng)不漲價
2020新春伊始，一場突如其來的疫情牽動了所有人的心。為支援戰(zhàn)疫一線，保障老百姓日常生活對蔬菜產(chǎn)品的需要，馬鐵民組織山東青島、山東德州、上海金山、福建漳州、四川眉山等地1000余員工，春節(jié)期間不休息，加班加點(diǎn)，在確保員工人身安全的條件下，加緊采收加工新鮮蔬菜，保障供應(yīng)。從1月24日開始，馬鐵民每天向山東、上海、北京、浙江、江蘇、四川、廈門、廣州等地供應(yīng)白菜、洋蔥、胡蘿卜、甘藍(lán)、生菜、土豆、番茄等蔬菜22萬余斤，截至2月2日已累計供應(yīng)各類蔬菜260萬余斤。在人工、物流等成本增長的情況下，保證質(zhì)量，不漲價。
智慧溫室無土栽培番茄
馬鐵民還積極投身到防疫捐助行動中。截至目前，他本人已經(jīng)累計捐款捐物價值4.6萬元。他還號召所有員工為防疫捐款4萬余元。
