中糧集團有限公司（以下簡稱中糧集團）努力打造“科技創(chuàng)新核心引領，傳統(tǒng)戰(zhàn)新兩端發(fā)力”的“一體雙翼”工作格局，加快形成農糧產業(yè)新質生產力。2023年，中糧集團研發(fā)的用于疫苗關鍵輔料的注射級蔗糖，獲得該領域國內首個發(fā)明專利授權；牽頭的“科技創(chuàng)新2030生物育種重大項目”，在種豬、種牛個性化育種芯片等“卡脖子”領域填補多項國內空白；首次開發(fā)的阿洛酮糖酶制劑通過國家衛(wèi)健委安全評審，列入食品加工助劑目錄。2023年，通過發(fā)展戰(zhàn)新產業(yè)和賦能主責主業(yè)，推動糧食穩(wěn)產增產，實現全球加工能力1.2億噸、農糧業(yè)務經營量1.7億噸。
聚力發(fā)展戰(zhàn)新，讓農糧主業(yè)“跑”起來
一是立足實際強布局。以國家重大戰(zhàn)略為牽引，按照產業(yè)特點和公司業(yè)務兩個維度，全面梳理重點發(fā)展的戰(zhàn)新產業(yè)范圍領域、發(fā)展目標、重點任務。經科學研判，明確生物產業(yè)、新一代信息技術產業(yè)、高端裝備制造產業(yè)、數字創(chuàng)意產業(yè)四個戰(zhàn)新領域，并圍繞農糧主業(yè)重點發(fā)展功能糖、藥用糖、生物質燃料等生物產業(yè)，持續(xù)挖掘主責主業(yè)同戰(zhàn)新產業(yè)協(xié)同發(fā)展的潛在布局機會。2023年，中糧集團戰(zhàn)新產業(yè)營收169.3億元，同比增長6.4%。二是瞄準前沿重研發(fā)。緊盯關鍵技術短板和“卡脖子”問題，整合各方資源、加強原創(chuàng)性引領性科技攻關，對內以定向研發(fā)服務和“雙項目經理負責制”等方式，推動中糧營養(yǎng)健康研究院與專業(yè)化公司產研協(xié)同、雙向奔赴；對外以聯合申報、簽單合作等方式，構建龍頭企業(yè)牽頭、高校院所支撐的創(chuàng)新聯合體，為戰(zhàn)新產業(yè)提供高水平源頭供給。三是著眼未來謀跨越。聚焦與重點創(chuàng)新領域及品牌延伸相關性高的領域，形成外部并購與內部培育相結合的資本布局思路，謀劃推進生物制造行業(yè)細分領域領軍企業(yè)的并購。踐行大食物觀，聚焦未來產業(yè)發(fā)展方向，前瞻研究合成生物、微生物種質資源、昆蟲蛋白三大領域，運用現代生物技術手段，研發(fā)功能性益生菌、新型蛋白食品和蛋白飼料。2023年，中糧集團成功建設運營非糧生物質能技術國家重點實驗室，實現全國重點實驗室零的突破。
中糧科工生產的新型磨粉機打破國外產品在國內市場的壟斷地位
推動“三化”轉型，讓傳統(tǒng)產業(yè)“新”起來
一是以高端化做加法，助推產品煥新躍升。為更好滿足多元健康個性化營養(yǎng)健康需求，以研究院為主體、專業(yè)化公司為平臺，建立定向服務為主、交叉學科技術協(xié)作支持的產品研發(fā)模式，打造從市場需求確認到“高速定向開發(fā)—高速多維驗證—高速小批投產”的“三高”轉化通道，構建“精準設計+柔性生產+質量管控+感官營銷”四級產品研發(fā)支撐體系，集中攻克一批加工關鍵技術，持續(xù)輸出標志產品、高端產品、精細產品。自主研發(fā)的MMR型磨粉機，國內市占率達40%以上，改變了國內高端裝備市場長期由外資品牌主導的局面；研發(fā)國產烘焙糖，打破進口韓糖壟斷局面，通過80家高端客戶認證，銷量位居行業(yè)第一。二是以智能化做乘法，驅動業(yè)務提質增效。加工制造上，推進工廠老舊設備設施改造升級，強化AI技術在關鍵領域應用落地，打造智慧工廠、黑燈工廠。作為全球單體最大液奶數智工廠，蒙牛寧夏工廠可實現100個人、100萬噸產能、100億元產值，打造全球乳業(yè)工廠最高年度人效比。生產運營上，引入AI技術增強大宗市場化采購、農產品深加工等產業(yè)鏈核心功能。在農糧央企率先推出數字商情MART系統(tǒng)，提供農糧重大商情事件實時智慧研判。三是以綠色化做減法，重塑企業(yè)生產方式。堅持全面降碳，在全業(yè)態(tài)、全產業(yè)鏈嚴格準入審查、加強綠色采購、推進能源替代，強化產品全生命周期精細化管理，截至2023年底，共淘汰1.07萬臺落后機電設備。堅持精準降碳，通過科學盤查評估，明確定位糧食生產加工高耗能環(huán)節(jié)，靶向攻關節(jié)糧減損、低溫儲糧等綠色低碳技術；建立降碳診斷機制，為碳排放大戶企業(yè)定制化提供診斷方案；打造綠色標桿，組織重點企業(yè)試點建設碳排放在線監(jiān)測系統(tǒng)，開展綠色低碳技術示范應用，共打造103家綠色工廠、4家零碳工廠。
蒙牛乳業(yè)寧夏工廠是全球單體最大液奶數智工廠
完善保障機制，讓創(chuàng)新生態(tài)“優(yōu)”起來
一是搭建“三級架構”，強化頂層設計。構建“集團公司—專業(yè)化公司—工廠利潤點”三級研發(fā)創(chuàng)新組織架構，由集團黨組牽頭抓總、總部科技創(chuàng)新部統(tǒng)籌管理、專業(yè)化公司主體實施，中糧營養(yǎng)健康研究院為核心研發(fā)平臺的創(chuàng)新協(xié)作機制，實現了橫向業(yè)務協(xié)同、縱向管理貫通。探索形成專業(yè)化公司與研究院的“研產銷”一體化協(xié)同創(chuàng)新模式，在風味食用油品質升級、功能性食品配料研發(fā)等方面實現成果落地創(chuàng)效，五年來累計新增效益17.2億元。二是統(tǒng)籌“兩對關系”，加大研發(fā)投入。“剛”與“柔”并濟，既強化剛性考核，將研發(fā)預算及執(zhí)行情況納入專業(yè)化公司業(yè)績合同，明確未來研發(fā)投入年復合增速8%的目標；又兼顧柔性引導，年度考核時將研發(fā)投入視同利潤加回，加大科技成果獎勵力度，并在“科改企業(yè)”等專項工程企業(yè)優(yōu)先落實相關支持政策。“近”與“遠”統(tǒng)一，既著眼當下，緊扣核心主業(yè)轉型升級搞研發(fā)，每年八成以上研發(fā)預算投向旨在解決產銷一線難點問題的應用研發(fā)項目；又立足長遠，打造合成生物、菌種資源等戰(zhàn)略前瞻技術。三是深化“兩個融合”，做好人才工作。內部融合突出一線培養(yǎng)歷練，選派研發(fā)骨干到經營單位掛職，安排新入職科研人員赴基層實習，搭建多通道發(fā)展路徑。外部融合突出合作引才聚才，通過加強與人才服務機構合作、業(yè)內推薦等方式，靶向遴選、“一人一方案”定向引進高層次科技人才；與高校院所開展研發(fā)合作，加大對外部人才的激勵力度，通過顧問指導、短期兼職、項目合作、聯合攻關等形式，探索柔性引才、協(xié)同育才的有效路徑，成功入圍工程碩博士培養(yǎng)改革專項試點企業(yè)名單，已啟動首批招生工作。
