時下，一些網(wǎng)紅品牌在社交平臺上迅速形成傳播熱度，取得了不俗的銷售業(yè)績。然而，北京市市場監(jiān)管部門日前發(fā)布的檢查結(jié)果顯示，部分網(wǎng)紅連鎖餐飲企業(yè)只顧流量而忽視質(zhì)量，出現(xiàn)食品安全問題，引發(fā)消費者對食品安全的擔(dān)憂。
在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，線上線下品牌的塑造和營銷出現(xiàn)許多新“玩法”。特別是隨著直播帶貨的盛行，在電商平臺和頭部主播的流量加持之下，一大批新銳消費品牌脫穎而出，迅速走紅。細(xì)數(shù)這些網(wǎng)紅品牌，或是流量紅利的受益者，或是深諳流量制造的營銷高手，其慣用的“打法”是瞄準(zhǔn)年輕人的消費偏好，有針對性地開發(fā)產(chǎn)品，砸重金進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷推廣，吸引流量，繼而產(chǎn)生很高的銷售轉(zhuǎn)化。
然而，如果忽視產(chǎn)品本身品質(zhì)和服務(wù)等基本功的修煉，片面追求制造流量、變現(xiàn)流量，即使能在短時間內(nèi)創(chuàng)造可觀的銷售業(yè)績，也經(jīng)不起時間的檢驗。比如，一些知名網(wǎng)紅企業(yè)因為對產(chǎn)品性能夸大宣傳、過度營銷，甚至知假售假，受到行業(yè)監(jiān)管部門處罰，品牌形象一夜坍塌，這樣的教訓(xùn)殷鑒不遠(yuǎn)。
網(wǎng)紅經(jīng)濟的本質(zhì)是口碑經(jīng)濟、誠信經(jīng)濟，產(chǎn)品的走紅應(yīng)是口碑自然傳播的過程。對于企業(yè)來說，信用是其發(fā)展壯大的基石。特別是那些網(wǎng)紅企業(yè)和品牌，若要不負(fù)“網(wǎng)紅”之名，就更要愛惜羽毛，對產(chǎn)品的質(zhì)量和安全負(fù)責(zé)。如果自以為坐擁光環(huán)，只要通過流量造勢，市場需求就可以源源不斷，無異于舍本逐末。放松對品質(zhì)的追求，專注走營銷的捷徑，遲早會失去市場。
要將網(wǎng)紅流量轉(zhuǎn)化為長紅口碑，一方面，企業(yè)自身要抓好質(zhì)量、修煉內(nèi)功；另一方面，要通過包容審慎監(jiān)管，形成良好的行業(yè)生態(tài)，通過法律和制度建設(shè)，將存在安全風(fēng)險的產(chǎn)品逐出市場。比如，建立健全相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者誠信追溯機制，加大對失信和售假者的曝光力度等，推動網(wǎng)紅經(jīng)濟健康有序發(fā)展。
